À propos
Celui que l’on appelle le poirier européen ou commun (Pyrus communis) est une espèce provenant d’Europe centrale et orientale, et d’Asie du Sud-Ouest. Le poirier appartient à la famille des Rosacées (et à la sous-famille des Pomoïdées), tout comme le pommier et le cognassier. Le genre Pyrus regroupe environ 22 espèces cultivées en Asie, en Europe et en Afrique du Nord.
Le poirier européen ou commun est une plante vivace, à feuilles caduques, cultivée pour son fruit. L’arbre produit de petites fleurs blanches (environ 2,5 cm de diamètre) et un fruit charnu et piriforme. Les poiriers peuvent faire jusqu’à 9 mètres et peuvent donner des fruits pendant environ 20 ans.
