Brassica oleracea

Chou

À propos

Le chou, ou chou cabus (consiste en divers cultivars Brassica oleracea) est une plante bisannuelle aux feuilles vertes, blanches ou violettes. Cette plante est généralement cultivée annuellement comme légume destiné à la consommation. La tête peut avoir des tailles diverses. Son poids varie entre 0,5 et 4 kg.