Glycine max

Soja

À propos

Le soja (Glycine max) est un légume originaire d’Asie de l’Est. Il est cultivé de façon intensive pour ses pois comestibles.

Le fruit de la plante est un pois poilu qui pousse dans des petites cosses de trois à cinq pois. Chaque pois mesure entre 3 et 8 centimètres de long et contient deux à quatre graines qui mesurent 5 à 11 mm de diamètre. La taille des graines de soja varie énormément et la cosse peut être noire ou marron, mais également bleue, jaune ou verte.

Lorsque l'on plante du soja, la production de protéines par demi-hectare est beaucoup plus importante que pour d’autres cultures. Les principaux producteurs de soja sont l’Argentine, le Brésil et les États-Unis. Le soja est à présent une culture mondiale majeure qui peut être utilisée pour la consommation, mais également pour la production d'huile. C’est une source importante de protéines.

Entrer en contact avec un expert

Koppert Biological Systems

Thanks for your request!

Something went wrong, please try again

Vous désirez en apprendre davantage à propos de notre entreprise et nos produits ? Entrez en contact avec un expert.
Nos produits et solutions sont destinés aux professionnels de l’agriculture, de l’horticulture et des Espaces Verts..

Abonnez-vous à notre Biojournal

Les dernières nouvelles et informations sur vos cultures vous parviendront directement dans votre messagerie électronique

Défilement vers le haut