Oignon

comme une annuelle et la récolte a lieu à la fin de la première période de production. Les oignons sont populaires, c’est pourquoi ils sont cultivés et [...] espèce particulière est la plus produite du genre Allium . Elle est généralement bisannuelle ou vivace. Lors de sa culture, la plante est travaillée comme [...] monde. Leur chair pique aux yeux quand on les coupe, car ils contiennent des éléments chimiques qui irritent l'œil.

Amandier

sous-continent indien. Son nom fait également référence à la semence comestible de l’arbre qui est de nos jours largement produite dans le monde entier. L’amandier [...] Amygdalus . Ce sous-genre particulier se distingue des autres par les stries présentes sur la coque qui entoure la semence.

Chrysanthème

départ d’Asie et du Nord-Est de l’Europe. La majorité des espèces sont dérivées d’Asie de l’Est, et particulièrement de Chine, où de nombreuses variétés et cultivars [...] cultivars ont été développés à des fins de propagation et de production. Les chrysanthèmes cultivés de nos jours pour le commerce sont plus attirants que [...] têtes en fleur peuvent ressembler à des pâquerettes, à des pompons ou à des boutons. Ce genre particulier consiste en de nombreux hybrides et cultivars qui

Prunier

(entre 2,5 et 7,5 cm de diamètre) et présente une forme de globe ou ovale. La peau de la prune est douce et enveloppée d'une couche de cire naturelle. [...] mais les taxinomistes ne s’accordent pas sur un nombre exact. Selon la façon de voir les choses, il existe actuellement entre 19 et 40 espèces. Cependant [...] Prunus salicina et hybrides), tiennent une place importante dans le commerce. La prune est une drupe : sa chair ferme et juteuse ne contient donc qu’une seule

Blé

trouve à l’est de la Méditerranée. Le blé est une plante annuelle que l'on sème au printemps ou à l’automne. Les fleurs de la plante se forment de fin mai à [...] t un type particulier de fruit qu'on appelle caryopse. Le blé est originaire d’Asie du Sud-ouest et plus particulièrement de la région du Levant qui se [...] à début juin. La période de floraison est plutôt longue (elle dure généralement plus d'une semaine), car toutes les fleurs d'une même plante ne s’ouvrent

Brocoli

appartient à un autre groupe de cultivars de la même espèce. La plante présente une grosse tête à fleurs, généralement verte. La tête ressemble quelque peu [...] À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur [...] et à ses branches provenant d’une tige épaisse et comestible. Le brocoli (la tête et sa tige) peut être cuisiné.

Cresson

plante de moutarde. C’est une plante annuelle qui peut atteindre 60 cm de haut. La partie supérieure de la plante présente de nombreuses branches. Le cresson [...] cresson de terre ( Barbarea verna ), ou encore « American cress », est une herbe bisannuelle de la famille des Brassicacées . Cette plante provient d’Europe [...] est de plus en plus cultivée à travers le monde et connaît une progression rapide. Le cresson alénois est génétiquement lié au cresson d’eau et à la plante

Concombre

plante est maintenant produite sur la plupart des continents. La plante de concombre est grimpante et pousse sur des treillages ou d’autres supports. Elle [...] par elle-même grâce à de fines vrilles en spirale. La plante de concombre présente de larges feuilles et produit un fruit allongé, de forme plus ou moins [...] appartient à la famille des courges ( Cucurbitacées ). Le concombre provient d’Asie du Sud, et plus particulièrement d’Inde. L’histoire de sa culture remonte

Framboisier

également acide en bouche. La framboise est un fruit de saison produit en été et au début de l’automne. Botaniquement parlant, la framboise n’est pas une [...] En Amérique du Nord, la variété Rubus idaeus var. strigosus est généralement considérée comme une espèce à part entière, à savoir la Rubus strigosus (framboisier [...] même ceux d’Amérique du Nord, viennent généralement du Rubus idaeus ou de dérivés de l’horticulture (hybrides R. idaeus et R. strigosus ). Le fruit du framboisier

Asperge

à la famille des Amaryllidacées et l’asperge est classée comme Asparagacée . L’ Asparagus officinalis est une plante indigène dans la plupart des pays [...] légume de saison uniquement disponible au printemps. C’est une espèce de plante vivace à fleurs qui appartient au genre Asparagus . Autrefois, la plante [...] l’asperge blanche, il convient de ne pas exposer les pousses au soleil (elles sont recouvertes de terre). Sans cette exposition, la photosynthèse n’a pas lieu