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Asparagus officinalis Asperge À propos L'asperge ( Asparagus officinalis ), ou asperge officinale, est un légume de saison uniquement disponible au printemps. C’est une espèce de plante vivace à fleur

Épinard

Spinacia oleracea Épinard À propos L’épinard (Spinacia oleracea ) est une plante à fleurs comestible (Amaranthacées) qui vient d’Asie. Il est riche en fer et se consomme comme légume. Il est cultivé c

Brocoli

Brassica oleracea var. italica Brocoli À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur,

Chou

Brassica oleracea Chou À propos Le chou, ou chou cabus (consiste en divers cultivars Brassica oleracea ) est une plante bisannuelle aux feuilles vertes, blanches ou violettes. Cette plante est général

Radis

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Oignon

Allium cepa L. Oignon À propos L’oignon ( Allium cepa L.) , également appelé oignon bulbe ou oignon commun, est un légume. Cette espèce particulière est la plus produite du genre Allium . Elle est gén

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Cucurbitaceae Potiron, courge et calebasse À propos Les cucurbitacées (Cucurbita) constituent un genre de plantes grimpantes herbacées (famille Cucurbitaceae ). Les cucurbitacées sont indigènes de la

Tomate

Solanum lycopersicum Tomate Lutte intégrée contre les parasites (IPM) dans les cultures de tomates Les tomates sont exceptionnellement sensibles à une série de ravageurs redoutables, notamment les puc

Concombre

Cucumis sativus Concombre À propos Le concombre ( Cucumis sativus ) est une plante très populaire et massivement cultivée qui appartient à la famille des courges ( Cucurbitacées ). Le concombre provie

Fraisier

Fragaria × ananassa Fraisier À propos Celui que l’on appelle le fraisier cultivé, ou Fragaria x ananassa , est aujourd’hui largement cultivé pour son fruit très goûteux. Cette espèce particulière de f