Carotte
Daucus carota ), indigène d’Europe et d’Asie du Sud-Ouest. La plante de carotte vient sans doute de Perse et était produite, à l’origine, pour ses semences et [...] couleurs : de l’orange classique au noir et au violet, en passant par le rouge, le jaune et le blanc. Les carottes produites aujourd’hui sont dérivées de la carotte [...] et ses feuilles. La carotte peut être classée dans les plantes bisannuelles résistantes au gel et est cultivée comme annuelle. Sa couleur, sa forme et