Freesia

Freesia sp. Freesia À propos Le freesia appartient à la famille des Iridacées (plantes vivaces herbacées à fleurs). Certaines espèces du genre Anomatheca [...] incluses dans les freesia. Il provient du sud de l’Afrique : du sud du Kenya à l’Afrique du Sud. Ces plantes ornementales en forme d’entonnoir sont des hybrides

Haricot

sauvages ont tendance à pousser « vers le haut », alors que de nombreuses autres variétés sont considérées comme haricots « nains » ou « à rames ». Les haricots [...] À propos Le haricot commun est une plante herbacée annuelle (également appelé haricot de grande culture, flageolet, haricot français, haricot ordinaire [...] haricot vert ou mange-tout, entre autres). Botaniquement parlant, il appartient à la famille des Fabacées , tout comme d’autres espèces Phaseolus . Le haricot

Navet

À propos Le navet ( Brassica rapa subsp. Rapa), ), ou navet blanc, peut être classé parmi les légumes-racines. Le navet est généralement cultivé en climat [...] climat tempéré pour sa racine pivotante bulbeuse, et ce, à travers le monde. Les variétés plus petites et gélives du navet sont comestibles. Les plus gros

Chicorée

À propos La chicorée est un légume à feuilles qui appartient au genre Cichorium . Plusieurs légumes amers à feuilles appartiennent à ce genre, tels que [...] chicorée est riche en vitamines et en minéraux, en folate et en vitamines A et K, ainsi qu’en fibres.

Pois

À propos Ce légume très populaire est à la base une graine ronde qui se trouve dans la gousse du fruit ( Pisum sativum ). La gousse de cette plante se [...] pois qui ne sont pas à maturité sont consommés comme légumes (conserve ou surgelés). Les pois secs sont écossés des gousses arrivées à maturité. [...] se développe à partir de l'ovaire d’une fleur et contient plusieurs pois. Le légume présente une couleur verte brillante, parfois jaune ou violette. Il est

Aubergine

À propos L’aubergine ( Solanum melongena ) est une espèce particulière de belladone. Elle est très largement cultivée pour son fruit. Ce fruit est appelé

Raisins

À propos La vigne commune ( Vitis vinifera ) est une espèce du genre Vitis . Elle provient à l’origine de la région méditerranéenne, d’Europe centrale [...] bouche. La grande diversité de vin qui existe aujourd’hui est obtenue grâce à divers types de Vitis vinifera .

Courgette

À propos La courgette (également appelée courge ou courge d’été) est en fait un fruit qui n’est pas mûr (il peut être jaune, vert foncé ou vert clair) [...] clair). Elle appartient à la famille des Cucurbitacées. On l’appelle également courge ou courge d’été. Elle est consommée comme légume. Tout comme certaines [...] certaines variétés de courge et de potiron, elle appartient à l’espèce Cucurbita pepo . Cette espèce pousse dans les régions tropicales de tous les continents,

Melon

À propos Nous traitons ici de la famille des Cucurbitacées . La plante produit généralement un fruit comestible charnu et sucré. Le terme « melon » est [...] est utilisé pour désigner la plante, mais également pour faire référence à son fruit. Botaniquement parlant, le melon est en fait une baie, ou plus précisément

Potiron, courge et calebasse

À propos Les cucurbitacées (Cucurbita) constituent un genre de plantes grimpantes herbacées (famille Cucurbitaceae ). Les cucurbitacées sont indigènes [...] cultivées pour leurs fruits et leurs graines comestibles. Le fruit est tour à tour appelé potiron, courge ou calebasse. Tout dépend de l’espèce, de la variété