• Chicorée

  À propos La chicorée est un légume à feuilles qui appartient au genre Cichorium . Plusieurs légumes amers à feuilles appartiennent à ce genre, tels que la Cichorium endivia (chicorée endive), la Cicho

• Poireau

  À propos Ce légume est un cultivar Allium ampeloprasum (poireau perpétuel). Autrefois, de nombreux noms scientifiques étaient utilisés pour faire référence aux diverses espèces de poireau, mais, aujou

• Navet

  À propos Le navet ( Brassica rapa subsp. Rapa), ), ou navet blanc, peut être classé parmi les légumes-racines. Le navet est généralement cultivé en climat tempéré pour sa racine pivotante bulbeuse, et

• Bananier

  À propos La banane ( Musa spp.), est un fruit nutritif donné par diverses vastes plantes à fleurs herbacées appartenant au genre Musa . Botaniquement parlant, le fruit est une baie dont la couleur, la

• Oignon

  À propos L’oignon ( Allium cepa L.) , également appelé oignon bulbe ou oignon commun, est un légume. Cette espèce particulière est la plus produite du genre Allium . Elle est généralement bisannuelle

• Laitue

  À propos La laitue (Lactuca sativa) appartient à la famille des Astéracées. Il s’agit d’une plante annuelle résistante au gel facile à cultiver. Cependant, elle est souvent attaquée par un certain nom

• Épinard

  À propos L’épinard (Spinacia oleracea ) est une plante à fleurs comestible (Amaranthacées) qui vient d’Asie. Il est riche en fer et se consomme comme légume. Il est cultivé comme légume à travers le m

• Plantes à parfum, aromatiques ou médicinales

  À propos Les plantes à parfum, aromatiques ou médicinales (PPAM) regroupent toutes les plantes utilisées comme ingrédient, moyen de médication naturel ou parfum. Elles présentent souvent des caractéri

• Chou-fleur

  À propos Le chou-fleur, comme d’autres légumes, appartient à l’espèce Brassica oleracea du genre Brassica (famille des Brassicacées ). Le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou, le chou cavalier et le

• Brocoli

  À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur, qui appartient à un autre groupe de cul