• Carotte

  sont dérivées de la carotte sauvage ( Daucus carota ), indigène d’Europe et d’Asie du Sud-Ouest. La plante de carotte vient sans doute de Perse et était [...] À propos La carotte ( Daucus carota subsp. Sativus) est un légume-racine et se présente sous différentes couleurs : de l’orange classique au noir et au [...] était produite, à l’origine, pour ses semences et ses feuilles. La carotte peut être classée dans les plantes bisannuelles résistantes au gel et est cultivée

• Colza

  À propos Le colza ( Brassica napus ) appartient à la famille des Brassicacées. C’est une plante à fleurs jaunes brillantes. La plante est également connue [...] connue sous le nom de canola (un groupe spécifique de cultivateurs). Le colza est principalement cultivé pour ses graines riches en huile et aujourd’hui

• Myrtille

  foncé/violet lorsqu’elles sont à maturité. Les baies sont protégées par une couche poudreuse de cire épicuticulaire connue sous le nom de « pruine ». Les myrtilles [...] À propos La myrtille est une plante vivace à fleurs (baies bleu foncé/violettes). La plante (section Cyanococcus) appartient au genre Vaccinium (canneberge [...] taille varie entre 10 centimètres et 4 mètres de hauteur. Les baies font généralement entre 5 et 16 mm de diamètre et présentent une couronne évasée. Elles

• Palmiers

  À propos Cette famille botanique d'arbres, d’arbustes, de plantes grimpantes et acaules vivaces est appelée communément palmiers. On connaît environ 2 [...] rouge ( Raoiella indica ) et le Caryobruchus gleditsiae sont des ravageurs fréquents des palmiers.

• Citronnier

  le monde. Le Citrus limon est un arbre de taille moyenne à feuilles persistantes de la famille des Rutacées . Il se caractérise par son goût acide. [...] À propos Cultivé principalement pour son jus, ce fruit bien connu (citrus) est largement utilisé en cuisine et à d’autres fins domestiques à travers le

• Oranger

  À propos L’orange, et en particulier l’orange douce, est le fruit qui provient de l’espèce Citrus X sinensis (agrume) appartenant à la famille des Rutacées [...] ( Citrus reticulata ). Dans ses gênes, on retrouve environ 25 % de pomélo et 75 % de mandarinier. Cet hybride, cependant, n’est pas un hybride BC1 (r

• Buis

  À propos Le genre Buxus regroupe environ 70 espèces (famille des Buxacées ). Le buis est un arbuste à feuilles persistantes et à croissance lente. Il mesure [...] Ses feuilles sont généralement petites (entre 1,5 et 5 cm de long et entre 0,3 et 2,5 cm de large, environ). Elles sont tannées et peuvent présenter une

• Brocoli

  chou-fleur, qui appartient à un autre groupe de cultivars de la même espèce. La plante présente une grosse tête à fleurs, généralement verte. La tête ressemble [...] À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur [...] ressemble quelque peu à un arbre et à ses branches provenant d’une tige épaisse et comestible. Le brocoli (la tête et sa tige) peut être cuisiné.

• Chicorée

  À propos La chicorée est un légume à feuilles qui appartient au genre Cichorium . Plusieurs légumes amers à feuilles appartiennent à ce genre, tels que [...] intybus (chicorée commune). Le radicchio, la chicorée de Bruxelles et la puntarelle sont des variétés de chicorée commune. En tant que légume, la chicorée [...] chicorée est riche en vitamines et en minéraux, en folate et en vitamines A et K, ainsi qu’en fibres.

• Amandier

  sous-continent indien. Son nom fait également référence à la semence comestible de l’arbre qui est de nos jours largement produite dans le monde entier. L’amandier [...] À propos L’amandier ( Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus ) est une espèce d’arbre provenant du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord ou encore du sous-continent [...] pêcher, au sous-genre Amygdalus . Ce sous-genre particulier se distingue des autres par les stries présentes sur la coque qui entoure la semence.