Chicorée
chicorée commune. En tant que légume, la chicorée est riche en vitamines et en minéraux, en folate et en vitamines A et K, ainsi qu’en fibres. [...] (chicorée endive), la Cichorium pumilum (endive sauvage) et la Cichorium intybus (chicorée commune). Le radicchio, la chicorée de Bruxelles et la puntarelle sont [...] propos La chicorée est un légume à feuilles qui appartient au genre Cichorium . Plusieurs légumes amers à feuilles appartiennent à ce genre, tels que la Cichorium