Radis
légume-racine comestible qui appartient à la famille des Brassicacées . La plante était déjà domestiquée en Europe à l’époque pré-romaine. Le radis se présente [...] et parfois piquant. Cela vient des composants chimiques produits par la plante, à savoir des glucosinolates, la myrosinase, et des isothiocyanates. Le