Maïs
importante dans la cuisine mexicaine. La tige feuillue du maïs produit du pollen et des inflorescences ovulifères, également appelées épis. Ce sont des fruits, [...] qui produisent des grains. Aujourd’hui, le maïs est largement cultivé à travers le monde. En termes de chiffres et de volumes, le maïs est le grain le [...] corné, le maïs denté, le maïs éclaté, le maïs vêtu, et le maïs farineux. Il y a environ 10 000 ans déjà, le maïs était domestiqué par les communautés indigènes