Signes et symptômes de l'oïdium de la vigne  

Les symptômes de l'oïdium de la vigne varient en fonction du stade phénologique de la plante et de l’intensité de l'infection. Les premiers signes se manifestent sous forme de taches chlorotiques (vert pâle à jaune), qui se transforment rapidement en un mycélium poudreux blanc à gris caractéristique (filaments mycéliens et conidiophores).

À mesure que l'infection progresse, les feuilles atteintes présentent une réduction de leur activité photosynthétique, tandis que les jeunes pousses et les organes floraux présentent un ralentissement de croissance pouvant conduire à une mauvaise nouaison ; ou à des phénomènes de coulure. Lors du développement des baies, l’agent pathogène se développe à la surface de l’épiderme et réduit l’élasticité de la pellicule. Cette perte d’élasticité peut provoquer l’éclatement des baies, altérant la qualité des raisins et favorisant les infections secondaires, notamment la pourriture grise (Botrytis cinerea), surtout avant la véraison.

Symptômes foliaires

• Apparition de taches vert pâle à jaunâtres sur la face supérieure des feuilles
• Développement progressif d’un feutrage blanc à gris, poudreux
• Un dépôt poudreux peut également apparaître sur la face inférieure des feuilles sur les cépages les plus sensibles
• Déformation, crispation et enroulement du limbe à mesure que la maladie s’intensifie
• Réduction de l'activité photosynthétique entraînant un affaiblissement général de la vigueur de la vigne

Symptômes sur les pousses, sarments et vrilles

• Présence de taches blanchâtres à grisâtres, irrégulières et poudreuses sur les jeunes pousses et les vrilles
• Ralentissement de l'élongation des pousses et raccourcissement des entre-nœuds
• Mauvaise lignification des sarments, qui deviennent plus fragiles et cassants
• Affaiblissement de la croissance des rameaux, pouvant impacter la structure de la canopée et le port des grappes

Symptômes sur les inflorescences et les grappes

• Infection possible des fleurs et jeunes grappes dès la floraison
• Mauvaise nouaison et augmentation de la coulure ou de la chute des fleurs lors d’attaques précoces
• Développement irrégulier et anormal des grappes
• Enrobage poudreux des grappes entraînant des grappes lâches et déformées
• Diminution du potentiel de rendement dès des niveaux d’attaque modérés

Symptômes sur les baies

• Grande sensibilité de la nouaison jusqu'à la fermeture de la grappe, puis diminution nette après la véraison
• Apparition d’un feutrage poudreux blanc à gris à la surface des baies
• Croissance des baies ralentie et développement anormal
• Fissuration de la pellicule sous l’effet de la croissance interne des tissus
• Risque accru d'infections secondaires telles que Botrytis cinerea
• Altération du rendement et de la qualité organoleptique : baisse du potentiel de maturation, dégradation des arômes et diminution de la valeur commerciale de la récolte