• Navet

  À propos Le navet ( Brassica rapa subsp. Rapa), ), ou navet blanc, peut être classé parmi les légumes-racines. Le navet est généralement cultivé en climat tempéré pour sa racine pivotante bulbeuse, et

• Courgette

  À propos La courgette (également appelée courge ou courge d’été) est en fait un fruit qui n’est pas mûr (il peut être jaune, vert foncé ou vert clair). Elle appartient à la famille des Cucurbitacées.

• Plantes à parfum, aromatiques ou médicinales

  À propos Les plantes à parfum, aromatiques ou médicinales (PPAM) regroupent toutes les plantes utilisées comme ingrédient, moyen de médication naturel ou parfum. Elles présentent souvent des caractéri

• Poireau

  À propos Ce légume est un cultivar Allium ampeloprasum (poireau perpétuel). Autrefois, de nombreux noms scientifiques étaient utilisés pour faire référence aux diverses espèces de poireau, mais, aujou

• Abricotier

  À propos L’abricotier est un arbre fruitier. Son fruit est l’abricot. Certaines espèces appartiennent au genre Prunus (fruit à noyau). L’abricotier commun a trait à l’espèce P. armeniaca . Cependant,

• Chou-fleur

  À propos Le chou-fleur, comme d’autres légumes, appartient à l’espèce Brassica oleracea du genre Brassica (famille des Brassicacées ). Le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou, le chou cavalier et le

• Cresson

  À propos Le cresson, parfois appelé cresson alénois pour le distinguer d’autres plantes similaires, est une herbe comestible. Elle est de plus en plus cultivée à travers le monde et connaît une progre

• Amandier

  À propos L’amandier ( Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus ) est une espèce d’arbre provenant du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord ou encore du sous-continent indien. Son nom fait également référence à

• Brocoli

  À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur, qui appartient à un autre groupe de cul

• Maïs

  À propos Le maïs ( Zea mays subsp. mays ) est une grande plante à graines , dont on distingue 6 types : le maïs doux, le maïs corné, le maïs denté, le maïs éclaté, le maïs vêtu, et le maïs farineux. I