Buis

À propos Le genre Buxus regroupe environ 70 espèces (famille des Buxacées ). Le buis est un arbuste à feuilles persistantes et à croissance lente. Il mesure

Bananier

À propos La banane ( Musa spp.), est un fruit nutritif donné par diverses vastes plantes à fleurs herbacées appartenant au genre Musa . Botaniquement parlant [...] banane utilisée en cuisine est aussi appelée « plantain », par opposition à la banane dessert.

Cresson

occidentale, et a été domestiquée à divers endroits. Le cresson est très nutritif lorsqu’il est consommé cru. Il est riche en vitamines A, C et K ainsi qu’en [...] plus cultivée à travers le monde et connaît une progression rapide. Le cresson alénois est génétiquement lié au cresson d’eau et à la plante de moutarde. C’est [...] À propos Le cresson, parfois appelé cresson alénois pour le distinguer d’autres plantes similaires, est une herbe comestible. Elle est de plus en plus

Amandier

À propos L’amandier ( Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus ) est une espèce d’arbre provenant du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord ou encore du sous-continent [...] sous-continent indien. Son nom fait également référence à la semence comestible de l’arbre qui est de nos jours largement produite dans le monde entier. L’amandier

Chrysanthème

variétés sauvages. Les têtes en fleur peuvent ressembler à des pâquerettes, à des pompons ou à des boutons. Ce genre particulier consiste en de nombreux [...] À propos Le chrysanthème ( Chrysanthemum spp. ), également appelé « maman » ou « fleur des veuves », est une plante à fleurs appartenant au genre Chrysanthemum [...] ement de Chine, où de nombreuses variétés et cultivars ont été développés à des fins de propagation et de production. Les chrysanthèmes cultivés de nos

Gerbera

À propos Le gerbera appartient à la famille des pâquerettes ( Astéracées) . Cette plante à fleurs provient d’Afrique du Sud et pousse entre autres dans

Rosier

À propos Le rosier ( Rosa) appartient au genre Rosa et à la famille des Rosacées. La fleur que donne la plante est la rose. Il existe plus de cent espèces

Poirier

du Sud-Ouest. Le poirier appartient à la famille des Rosacées (et à la sous-famille des Pomoïdées ), tout comme le pommier et le cognassier. Le genre Pyrus [...] À propos Celui que l’on appelle le poirier européen ou commun ( Pyrus communis ) est une espèce provenant d’Europe centrale et orientale, et d’Asie du [...] et en Afrique du Nord. Le poirier européen ou commun est une plante vivace, à feuilles caduques, cultivée pour son fruit. L’arbre produit de petites fleurs

Chou-fleur

À propos Le chou-fleur, comme d’autres légumes, appartient à l’espèce Brassica oleracea du genre Brassica (famille des Brassicacées ). Le brocoli, le chou [...] au brocoli et présente un méristème blanc à fleurs. Seule la tête du chou-fleur se mange, cette partie blanche à fleurs parfois appelée « inflorescence » [...] cavalier et le chou frisé (généralement appelés choux maraîchers) appartiennent à divers cultivars, mais sont tous de l’espèce Brassica oleracea . Le chou-fleur

Brocoli

chou-fleur, qui appartient à un autre groupe de cultivars de la même espèce. La plante présente une grosse tête à fleurs, généralement verte. La tête ressemble [...] ressemble quelque peu à un arbre et à ses branches provenant d’une tige épaisse et comestible. Le brocoli (la tête et sa tige) peut être cuisiné. [...] À propos En termes de classification botanique, sa plante est placée dans les cultivars Italica (espèce Brassica oleracea ). Le brocoli ressemble au chou-fleur